Las 7 mejores barbacoas de gas – comparativa y guía de compra

 

Si lo que buscas es una barbacoa práctica, de cocción rápida, fácil de limpiar y con el sabor de siempre, la barbacoa de gas es lo que estás buscando.

A diferencia de las barbacoas de carbón o leña, las barbacoas de gas no están sometidas a todos los inconvenientes que supone la preparación de la brasa y que ésta sea perfecta durante toda la cocción. Con ellas, el calor se reparte de forma más uniforme proporcionando una cocción más regular que te permitirá no tener que focalizar constantemente toda tu atención. Además, gracias a su rápido encendido eléctrico conseguirás tener la comida lista en mucho menos tiempo y ganarás en rapidez y esfuerzos a la hora de limpiarla debido a la no producción de cenizas.

Si lo que estás buscando es ese sabor ahumado en tu comida, te recomiendo que tenga la opción de piedras de lava para conseguir algo parecido. Sino, la opción segura es una barbacoa de carbón. Para resolver tus dudas, te aconsejo que visites el artículo sobre las mejores barbacoas de carbón, las cuales te proporcionaran sin duda el sabor tradicional.

El hecho de que la gran mayoría de ellas tengan ruedas te dará más flexibilidad para moverla según tus necesidades y poder almacenarla cuando no quieras utilizarla. Aun así, tenemos que tener en cuenta que la mayoría son pesadas y de dimensiones considerables, por lo que están pensadas para ser instaladas y guardadas en el mismo sitio con una funda.

Por lo que refiere el precio, las barbacoas de gas suelen ser más caras que las de carbón debido a los mecanismos y piezas que contienen.

En este artículo te he preparado una selección de las 7 mejores barbacoas de gas teniendo en cuenta sus características y su relación calidad-precio para poder ayudarte a decidir entre la gran variedad que encontramos en el mercado.

Qué es lo esencial para elegir la mejor barbacoa

Para empezar, voy a comentar a grandes rasgos qué hay que tener en cuenta a la hora de elegir una barbacoa de gas. En la sección “Qué tener en cuenta para elegir la mejor barbacoa” se explica con mayor detalle cómo elegir la barbacoa que encaja más con nuestra necesidades.

Pero ahora, y por éste orden, deberías pensar si los siguientes puntos son o no son importantes para tí.

• El sabor ahumado es indispensable o por el contrario puedes prescindir de él.
• La barbacoa se puede quedar fija en un lugar, se tiene que mover una vez finalizado el verano o necesitas algo que se monte y se desmonte según vayas a hacer barbacoas o no.
• La frecuencia con la que vas a usarla. ¿Va a ser cada fin de semana durante todo el año, solo en verano o de forma muy esporádica?
• Por último, cuánto dinero estás dispuesto a gastarte en la barbacoa. Al final, esto dependerá en gran medida de lo que reflexiones/pienses en los anteriores puntos.

 

Comparativa de las mejores barbacoas de gas

		Piedras volcánicas	Quemadores	Ruedas	Parrilla	Tapa
Campingaz Texas Revolution S	Ver precio	Si	2 x 8,2kW 1 lateral x2,3kW	2	55 x 33cm	Acero con ventanilla y termómetro
Campingaz Xpert 100 L Plus Rocky	Ver precio	Si	2 x 7,1kW	2	45 x 35cm	Acero con termómetro
Campingaz Woody Adelaide 3	Ver precio	No	3 x 14kW	2	60 x 46cm (mitad parrilla, mitad plancha)	Acero
Campingaz Expert Plus	Ver precio	SI	2 x 7kw	2	50 x 30cm	Acero
Campingaz 2 Series Classic EXS	Ver precio	No	2 x7.5kW 1 lateral x 2,1kW	2	60 x 35cm (mitad parrilla, mitad plancha)	Acero & aluminio fundido con termómetro
Bentley 7 Quemadores	Ver precio	No	6 x 14,5kW 1 lateral con tapa	4	77x42cm	Acero con termómetro
Campingaz Xpert 200 SL Rocky	Ver precio	Si	2 x8,2kW	2	54x34cm	Acero con termómetro

 

Las 7 mejores barbacoas de gas

7. Campingaz Texas Revolution S

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Con lo primero que te vas a encontrar va a ser que vas a tardar un buen rato en montarla. Te recomendaría que tuvieses un destornillador eléctrico para no cansarte de atornillar.

Una vez montada, tendrás una barbacoa con dos quemadores de hierro fundido de alto rendimiento (8,2kW) y un quemador lateral (2,3kW) que te permitirá cocinar en paralelo, por ejemplo, la salsa para la carne o un arroz para acompañar sin tener que estar entrando continuamente en casa.

Gracias a su superficie de cocción de 55x33cm, podrás organizar comidas con tu grupo de amigos sin tener que hacer muchas tandas de cocción, y con sus piedras volcánicas conseguirás una cocción homogénea evitando que se te queme una parte de tu comida y la otra se quede cruda.

Otra pega es que no tiene la suficientes piedras volcánicas, así que sería mejor que compres otra bolsa por internet o en algunos grandes almacenes.

Además, tiene una mesa lateral plegable que la hace más compacta para su almacenamiento y que es ideal mientras preparas la comida

 

6. Campingaz Xpert 100 L Plus Rocky

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Si lo que buscas es una barbacoa de calidad pero que ocupe poco espacio, la Campingaz Xpert L Plus Rocky cumplirá tus expectativas seguro.

Cuando tenemos poco espacio para colocar nuestra barbacoa, lo que buscamos es que sea lo más compacta posible. Esto lo consigue este modelo, con sus dos mesas laterales plegables que al guardarla consiguen que sus dimensiones sean solo de 66x48x99cm.

Su diseño es ideal para cocinar para un grupo reducido de 4-6 personas, sin tener que hacer muchas tandas, ya que consta de una superficie de cocción de 45x35cm. Con sus dos quemadores de acero aluminizado (7.1kW) y el sistema de cocción de piedras de lava conseguirás una buena intensidad y distribución del calor.

La parrilla, por desgracia, no es regulable en altura por lo que hay que controlar que no se quemen los alimentos.

Su tapa de acero con termómetro incrustado te permitirá cocinar también al horno, proporcionando un calor interior uniforme con lo que conseguirás unos resultados y sabores espectaculares.

Una pega, igual que en la anterior, es que incluye pocas piedras lava, por lo que te recomendaría comprar otra bolsa.

Finalmente, un punto muy interesante es su base de aluminio, la cual permite una protección contra el goteo de grasa que te garantizará un menor esfuerzo en limpieza al final de la jornada. ¡Ojo con la grasa que cae en las piedras! Puede producirse alguna llamarada.

 

5. Campingaz Woody Adelaide 3

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La Campingaz Woody Adelaide es la barbacoa perfecta si lo que buscas es que tenga un diseño elegante y a su vez un alto rendimiento.

El montaje no es de lo más sencillo ni de lo más rápido, pero la verdad es que una vez montada queda estupenda. Ahora bien, si querías la opción de piedras de lava lamento informarte de que ésta no dispone de ella.

Uno de los puntos más destacables es su potencia de 14kW junto con sus tres quemadores de hierro fundido de alto rendimiento, los cuales le proporcionan altas temperaturas que te permitirán realizar unas cocciones perfectas.

Además, su gran superficie de cocción de 60x46cm tiene dos partes diferenciadas. Una de parrilla y una de plancha que te permitirán realizar a la vez diferentes tipos de cocción para poder contentar a todos tus comensales.

Su diseño es elegante, con un carro hecho de madera de acacia con dos prácticos estantes laterales para poder colocar todo lo que necesites durante la barbacoa. La pega, es que los estantes laterales no se pueden plegar, por lo que es algo más molesta de guardar. Además, tiene recubrimiento esmaltado que junto con el sistema de limpieza instaclean te facilitarán esta parte tan pesada después de un día de barbacoa.

El tubo y el regulador no vienen incluidos, pero teniéndolo en cuenta no varía el precio prácticamente.

 

4. Campingaz Expert Plus

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La Campingaz Expert Plus es otra barbacoa de una calidad-precio fantástica y perfecta si lo que buscas es que ocupe poco espacio.

El montaje no es de lo más sencillo ni de lo más rápido, se suele tardar alrededor de 2h en montarla, pero la verdad es que una vez montada queda perfecta.

Al ser una barbacoa pequeña dispone de dos quemadores de acero aluminizado con una potencia de 7kW, los cuales le proporcionan una buena temperatura que te permitirán realizar unas cocciones perfectas. Además, dispone de una tapa de acero con un cristal que permite hacer cocciones como si fuese un horno tradicional,  por lo que te permite ampliar un poco el surtido que cocinarías con una barbacoa convencional. El encendedor piezoeléctrico suele fallar un poco, así que hay que insistir un par o tres de veces para encenderlo.

La superficie de cocción de 50x30cm te permitirá cocinar para un grupo de 4-6 persones con relativa facilidad, pero no es una barbacoa pensada para alimentar a un gran grupo de personas, ya que te pasarías bastante parte del día cocinando.

Su diseño es elegante, con un carro hecho de acero con dos prácticos estantes laterales plegables para poder colocar todo lo que necesites durante la barbacoa. Dispone también de dos ruedas para poder moverla fácilmente y colocarla o guardarla donde queramos.

El tubo y el regulador no vienen incluidos, pero teniéndolo en cuenta no varía el precio prácticamente.

 

3. Campingaz 2 Series Classic EXS

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La Campingaz 2 Series Classic EXS Deluxe es otra barbacoa de una muy buena calidad-precio y tampoco es demasiado grande.

El montaje es sencillo y claro, pero se suele tardar entre 2 y 3 horas para montarla. Una vez montada se ve robusta y estupenda. Como en la mayoría o todas las barbacoas, no incluyen ni el tubo ni el regulador de gas. Se pueden adquirir aparte por unos 10€ o menos.

Es una barbacoa con dos quemadores de acero inoxidable de alto rendimiento con una potencia de 7,5kW y un quemador lateral de 2,1kW, los cuales le proporcionan una muy buena temperatura para cocinar de forma rápida. El encendedor piezoeléctrico suele fallar un poco y en algún caso se ha reportado directamente que no funciona. En tal caso se debería hablar con el establecimiento donde se compre o con el servicio técnico.

La superficie de cocción es de 60x35cm, dividida en una parte de plancha y una parte de parrilla, ycon la potencia regulable individualmente. Dispone también de una tapa para poder mantener la temperatura constante. Con esta barbacoa deberías poder cocinar fácilmente para un grupo de hasta 8 personas y seguir disfrutando de la jornada. El quemador lateral es perfecto para poder preparar algún acompañamiento, para calentar una salsa o para otras cosas, ya que la potencia es bastante decente.

Además, incluye una rejilla a una altura superior para mantener los alimentos calientes o hacer alguna cosa con una cocción indirecta. Éste es un detalle que la gran mayoría no incluye y que se agradece bastante. La mesa lateral es perfecta para dejar lo que vas a cocinar, y se puede plegar una vez terminemos su uso.

Su diseño es elegante, con un carro hecho de acero con un buen compartimento pensado para guardar los utensilios de cocina, u otras cosas similares. Teóricamente no está pensada para poner la bombona de butano, pero hay gente que compra bombonas de las pequeñas y las pone dentro. Dispone también de dos ruedas, para poder emplazarla donde queramos fácilmente. Y por último, también dispone de unos pequeños ganchos muy útiles para para colgar los utensilios de cocina mientras estemos cocinando.

 

2. Bentley

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Si lo que buscas es una barbacoa potente con un alto rendimiento y buena relación calidad-precio, la Bentley de 7 quemadores puede ser el modelo que estés buscando.

Con ella podrás organizar un gran festín, ya que su superficie de cocinado es de 77x42cm. Ligado a su tamaño, nos puede preocupar su grande volumen (156x 57,7x 109) y la dificultad para moverla que esto nos puede suponer. Pero gracias a sus 4 ruedas giratorias con frenos podremos moverla de un sitio a otro fácilmente mientras estemos cocinando o guardarla en el garaje durante el tiempo que no queramos usarla. La parte mala es que los materiales no terminan de ser los adequados. Se puede terminar saltando la pintura por el calor y además se oxida bastante fácilmente.

Este modelo consta de 6 quemadores de acero inoxidable de 14,5kW y un quemador lateral con tapa abatible. Si eres de los que busca practicidad y tener todo lo necesario de fácil acceso, esta barbacoa también contiene varios accesorios que te pueden interesar como una mesa auxiliar, un termómetro cubierto, 3 ganchos para colgar utensilios, 1 abrebotellas, una rejilla para salsas, un armario de almacenamiento inferior de dos puertas…en definitiva, ¡todo lo que puedas necesitar!

 

1. Campingaz Xpert 200 SL Rocky

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La Xpert 200 SL Rokcy viene a ser la hermana mayor de la Xpert 100 L Plus Rocky. Es algo más grande, así que sigue siendo una una barbacoa de buenísima calidad pero que ocupa un poco más de espacio. Con sus dos mesas laterales plegables guardadas, sus dimensiones son solo de 93x48x99cm.

Hay que prepararse para dedicarle un par de horas a montarla, ya que pese a ser sencillo, es algo tedioso y largo. Además como la mayoría no incluye ni tubo ni regulador de gas, por lo que también tendrás que hacerte con uno. Por suerte, es una pieza bastante económica. La puedes tener generalmente por menos de 10€.

Su diseño es ideal para cocinar para un grupo reducido de 6-8 personas, sin tener que hacer muchas tandas, ya que consta de una superficie de cocción de 54x34cm. Además, con sus dos quemadores de acero aluminizado (8,2kW) conseguirás una buena intensidad y distribución del calor.

Su tapa de acero con termómetro incrustado te permitirá cocinar también al horno, proporcionando un calor interior uniforme con el que conseguirás unos resultados y sabores que no dejarás indiferentes a tus comensales.

Un inconveniente es que la parrilla no es regulable en altura, por lo que hay que controlar que no se quemen los alimentos.

En esta versión se pueden usar piedras lava, que vienen incluidas pero en poca cantidad, por lo que te recomiendo que compres algunas más. Si no quieres usar piedras lava, puedes echarle un vistazo a la versión Classic, que es algo más económica y pese a tener algo menos de potencia es de muy buena calidad igualmente.

Finalmente, igual que su hermana, es interesante su base de aluminio, la cual permite una protección contra el goteo de grasa que te garantizará un menor esfuerzo en limpieza al final de la jornada. Y igualmente, ¡Ojo con la grasa que cae en las piedras!, ya que puede producirse alguna llamarada.

 

Qué tener en cuenta para elegir la mejor barbacoa

Con esta guía de compra más ampliada lo que pretendo es ayudarte a reflexionar sobre cuál sería la barbacoa más indicada para ti.

Lo haré en unos apartados ordenados por lo que yo considero de más a menos importante.

 

Tipo

Principalmente existen barbacoas de carbón, de leña y de gas. Y dentro de las de carbón y leña, pueden ser de obra o de las que tienes que montar, las cuales suelen ser de diferentes tipos de metal.

Aquí es dónde debes plantearte si lo que más te gusta de una barbacoa es el sabor ahumado de la comida o, por el contrario, lo que quieres es disfrutar de una tarde con los amigos o la familia y no pasarte mucho rato vigilando el fuego.

Si prefieres comodidad al sabor ahumado, te recomendaría que te mirases las barbacoas de gas. Tienen un poco más de mantenimiento y hay que limpiar la bandeja de grasa, pero por otro lado te ahorras el encender y controlar el fuego. Además, si la buscas compatible con piedras de lava, tendrás un sabor muy parecido al que conseguirías con una de carbón.

Si por otro lado, para ti es imprescindible el sabor ahumado de verdad, está claro que la barbacoa que buscas es la de carbón o de leña. En este caso tienes que decidir en función de los otros apartados.

 

Movilidad/Espacio

Aquí es donde deberías plantearte lo siguiente:

¿Tengo un espacio fijo donde dejar la barbacoa los 365 días del año lista para cocinar?

Si la respuesta es que sí, puedes elegir entre todos los tipos, ya sea de obra o cualquiera de carbón o leña con una funda para guardarla.

Ahora bien, la que aguanta mejor las inclemencias del tiempo, humedad, etc., siguen siendo las de obra, pese a que le pongas una funda encima.

¿Tengo un espacio donde dejar la barbacoa, pero no está en exterior?

Entiéndase un espacio donde no te vas a poner a cocinar, como por ejemplo dentro del parking. Si está en un espacio abierto pero cubierto, es el primer caso.

Si no lo tienes, ya te puedes quitar de la cabeza tener una barbacoa de obra. En este caso, tanto una barbacoa de carbón o como una de gas siguen siendo buenas opciones, ya que la mayoría tienen ruedas y se pueden mover con cierta facilidad. En el caso de las de gas suele ser un poco más engorroso, pero se puede hacer.

¿El espacio que tengo para dejar la barbacoa no es demasiado grande?

En este caso lo que necesitas es algún tipo de barbacoa que se pueda montar o desmontar fácilmente. Lo que te va a llevar directamente a las gamas más básicas de barbacoas de carbón.

 

Intensidad de uso

La intensidad de uso no te restringe a ninguna de las categorías en concreto. Lo que normalmente, si la usas más a menudo, suele ser porque la tienes instalada en algún lugar fijo o semi-fijo.

Yo recomendaría, siempre que sea posible, que si la vas a usar mucho mucho tengas una barbacoa de obra. Son las que menos se van a desgastar con el uso y tienen mayor resistencia a las llamas.

En el caso de que tengas previsto usarla mucho pero no sea posible tener una barbacoa de obra, entonces te recomendaría buscar una buena barbacoa de acero inoxidable que tenga una buena durabilidad y, importante, guardarla siempre con una funda.

En el caso de que le vas a dar un uso muy esporádico, como puede ser 5 o 6 fines de semana en verano, lo más práctico es comprar una barbacoa de carbón. Y que en función del espacio para guardarla, se pueda desmontar o quede recogida con una funda en su rincón del garaje.

 

Presupuesto

Sí, muchos estaréis pensando por qué es el último punto. Pues porque considero que es importante, pero no tiene que ser un factor determinante para decidir qué barbacoa comprar.

Por ejemplo, si quieres una barbacoa de gas, pero la más barata es la de carbón, no vas a poder comparar los precios.

Así que considero que, pese a ser importante, no es lo más relevante.

Si tu presupuesto es muy ajustado o no te quieres gastar mucho dinero, lo más probable es que quieras optar por una barbacoa de carbón, que son las que tienen precios más bajos.

Pero hoy en día tienes barbacoas de obra por 150€. Entonces, si la vas a usar mucho, no te va a compensar el ahorro de 50€-60€ por una barbacoa que te dure relativamente poco y luego tener que comprarte otra. Piensa en este caso si no es mejor directamente comprar una barbacoa mejor y que te dure mucho más tiempo.