LotusGrill – La mejor barbacoa de carbón vegetal para interior

¡Qué raro! El hombre o la mujer del tiempo han vuelto a fallar. Este fin de semana te apetecía hacer una barbacoa con tu familia, pero fuera está diluviando.

Por suerte, la barbacoa LotusGrill te puede salvar el día. Considerada la mejor barbacoa de interior es una barbacoa con múltiples tamaños que está pensada para ser usada en el jardín o en el balcón, pero que también puedes usar en interior (con buena ventilación). Además, es portátil y viene con su bolsa de transporte. Es ideal para ese día con mal tiempo, o ese día en que te faltan las ganas de hacer la gran barbacoa en exterior.

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Vamos a ver un resumen de los pros y contras de este modelo de barbacoa:

Aunque en los artículos de Mejores barbacoas de carbón, de gas o portátiles encontrarás una extensa guía de compra, en este apartado te voy a comentar brevemente que deberías plantearte antes de comprar una barbacoa.

Fija o móvil

¿Tienes un jardín lo suficientemente grande para tener una barbacoa de obra? ¿la puedes guardar en un rincón del jardín o en el garaje con una funda?

Antes de decidir si comprar una barbacoa de gas, eléctrica o de carbón, hay que pensar qué vas a hacer con ella cuando no la uses.

Tamaño de la parrilla

Aunque es difícil a veces saber con exactitud para cuánta gente vas a cocinar habitualmente, sí que puedes tener una ligera idea. Quizás la compres con intención de cocinar para los 2, 3 o 4 que coméis en casa habitualmente. Pero también puede ser que ya tengas claro que vas a invitar a tus amigos frecuentemente y que seréis un grupo grande. En función de esto tienes que decidir si necesitas una parrilla de mayor o menor tamaño.

Precio de la Barbacoa

Ya sabemos que no siempre hay correlación entre la calidad y el precio. De todas formas, deberías escoger un modelo mínimamente bueno si tienes previsto usarla a menudo y durante años. Si por el contrario crees que le vas a dar un uso puntual, te puedes plantear algún modelo inferior.

En mis otros artículos sobre mejores barbacoas de carbón, mejores barbacoas de gas o mejores barbacoas portátiles encontrarás unos cuadros resumen de las mejores barbacoas de cada tipo y podrás comparar con facilidad las características y los precios de cada una de ellas.

Rapidez de cocción vs Sabor ahumado

Si lo que buscas es llegar del paseo del domingo y encender la barbacoa y estar cocinando al momento, el carbón no es lo tuyo. Deberías pensar en una barbacoa de gas o eléctrica. Además de ser más rápidas para cocinar, suelen ser más fáciles de limpiar.

Si por el contrario tienes tiempo y prefieres el sabor ahumado, lo que estás buscando es una barbacoa donde quemar leña o carbón. Con éstas últimas hay que tener en cuenta que encender la leña y el carbón requiere un tiempo hasta que la brasa está preparada para cocinar. Además, suelen ser mas difíciles de limpiar.

Características Clave de la LotusGrill®

• Tiene un depósito de carbón de acero inoxidable con una larga usabilidad
• Llega con la parrilla lista para usar, bolsa de transporte de nailon negro, 4 pilas e instrucciones de uso
• Pesa menos de 3kg (versión de 25,8 cm de diámetro)
• Parrilla adecuada para hasta 4 personas
• La parrilla y el recipiente interior están hechos de acero inoxidable y se pueden limpiar fácilmente
• La parrilla se puede mover en cualquier momento durante el funcionamiento
• El ventilado que ayuda a encender y calentar el carbón va alimentado por pilas
• La intensidad del ventilador se modifica con interruptor integrado que sirve como regulador de calor
• Las hebillas montadas en los laterales conectan la rejilla, el depósito de carbón y la carcasa interior, para una unidad cerrada y segura.
• Dispone de versiones de 32 y 40,5 cm de diámetro (incluso una versión de 60 cm aprox.)

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Además la tienes en multitud de colores:

Qué considerar antes de comprar la barbacoa LotusGrill®

Medidas

Es perfecta para usar encima de una mesa en el balcón, o cuando vas de camping. Con unas dimensiones de 29,2 x21 x25,8 cm es muy cómoda de utilizar y transportar.

La versión pequeña no está pensada para hacer la gran barbacoa, por lo que vas a poder cocinar para hasta 4 personas con un poco de paciencia. Aún así, si ya tienes claro que no va a ser suficiente, puedes echarle un ojo a la versión más grande.

En un principio, esta barbacoa no tendría problemas para usar otro carbón que no sea el LotusGrill®, pero el suyo está optimizado para su propia barbacoa. Pasa igual con el gel para encender.

Accesorios principales

El único accesorio que viene incluido y uno de los que más usaras es la funda, ya que a la que le cojas el truquillo te la querrás llevar donde vayas.

Accesorios extra (no incluidos con la barbacoa)

Por lo que a los no incluidos se refiere, hay varios accesorios que en mi opinión son los mejores o le dan mucha versatilidad a la barbacoa.
El primero para mí, ya que me encanta hacer pizzas caseras como ya te he comentado en mi artículo sobre panificadoras, es el Pizza set o la piedra Pizza, que te permitirá hacer pizzas, aunque no tengas un horno a mano.
Otro accesorio que considero muy atractivo es el Fondue set Classic. Poder cocinar verduras y carne a la vez que hacer una fondue de queso hará las delicias de todos los comensales.
Por último, también hay la opción de teppanyaki, para los amantes de la cocina oriental y para darle aún más usos a la barbacoa.

Un accesorio que también es interesante son las tapas. Tanto la Tapa Campana (para la versión pequeña o la XL) como la Capucha de viaje te permitirán, si eres de los atrevidos, hacer otros tipos de cocina más ahumada.

Otro accesorio interesante que tiene la barbacoa LotusGrill® es un Soporte Universal. No me parece un accesorio indispensable, pero sí útil en caso de que no tengas una mesa o prefieras no ponerla encima de ella. Además, este soporte se puede usar para todas sus versiones, excepto para la XXL.

Entre los demás accesorios que puedes encontrar, destacaría la Parrilla de aluminio fundido para asar de una forma más suave y distribuir el calor de forma mas uniforme.

Y además, si te encanta su marca, tienes agarraderas, boles, pinzas, pinceles, etc.

Limpieza y mantenimiento

La limpieza de la zona de cocinado es bastante sencilla. Tras vaciar el recipiente del carbón, puedes dejarlo en remojo todo para que sea más fácil limpiarla.

Además, cómo se puede desmontar por completo, es muy fácil de limpiar y se puede poner en el lavavajillas. Si no te cabe, puedes desmontar y frotar todo lo que haya quedado sucio de grasa.

Montaje de la barbacoa LotusGrill®

La barbacoa LotusGrill® se entrega montada i dentro de su funda. ¡Prácticamente lista para usar!

Opiniones del producto

Aunque la marca LotusGrill® es bastante conocida siempre es interesante ver las opiniones de los compradores.

Con mas de 1000 valoraciones, a este modelo se le da una valoración por encima de las 4 estrellas. Por lo que en general causa muy buena senación.

Otras opciones a valorar

SunJas, Barbacoa de carbón portátil

Es una Barbacoa portátil que apenas pesa 1,7 kg. Ocupa solo 35x6x27 cm lo que la hace perfecta para llevársela de camping. Pero a diferencia de la LotusGrill®, ésta es tradicional, por lo que va a hacer humo y no está pensada para usarla en interiores.

Esta barbacoa es una buena alternativa si quieres algo para usar pocas veces cuando vas de camping o con la furgoneta y te apetece hacer algo a la parrilla para comer.

Tepro Toronto, considerada la mejor barbacoa de carbón actualmente

Es una alternativa a considerar. Aunque es más cara, es mucho más grande y más completa que la LotusGrill®. Pero importante, no es portátil.

Dispone de un termómetro en su tapa, cosa perfecta si quieres cocinar ahumados y saber la temperatura en todo momento. Tiene una zona de cocción muy amplia y una segunda rejilla de calor más indirecto ideal para que la carne no se enfríe.

También, a diferencia de las otras podemos mediante una manivela alejar o acercar las brasas a la zona de cocción. Esto nos permite tener un mayor control a la hora de cocinar.

Uten, Versión L. Barbacoa portátil plegable de acero inoxidable con dos rejillas

A diferencia de las anteriores, con ésta tenemos tanto la portabilidad como el mayor tamaño para cocinar. Tiene dos tipos de rejas para poder cocinar alimentos de distintos tamaños y que no se nos escurran. Es una buena opción económica y dispone de una versión más pequeña parecida a la SunJas

Modelo	Medidas Parrilla	Ruedas	¿Portátil?
Sunjas	34,5 x 26,5 cm	No	Si	Ver precio
Tepro Toronto	56x41,5	Si	No	Ver precio
Uten	33x73	No	Si	Ver precio
LotusGrill®	De 25,8 a 40,5 cm de diámetro	No	Si	Ver precio

Quién debería comprar la LotusGrill®

Esta barbacoa es perfecta si estás buscando una barbacoa portátil distinta a lo que ya tienes, o por ejemplo si vives en una casa sin jardín y te apetecería hacerte con una barbacoa pequeña. El precio es un poco elevado, pero es una inversión que deberías plantearte porque los resultados y la durabilidad de este modelo lo compensan.

Con esta barbacoa puedes hacer fácilmente comida para toda la familia. Y con la versión XL y un poco más de tiempo, para un pequeño grupo de adultos.

Como siempre, si tienes opiniones o preguntas al respecto, no dudes en hacérmelas llegar.